12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰放入花椒炸香 。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，放入适量的玫瑰十三香 、
7锅内放少量的腐乳油，倒入锅里 ，猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳味道超棒 ，猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰 ，
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，水开后 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。
10 把腐乳捣碎 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
我的制作过程只有小小的改变 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
腐乳用来做菜，最后大火收汁 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
11 翻炒均匀 ，小火慢烧2个小时左右，
这个菜菜做过好几次了 ，
所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，是不是可以多吃一点呢 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。1 剁成块的猪蹄洗净 。必须用红腐乳来做，
6 准备好的配料和腐乳，所以烧制时间长一点 。反而炒干了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。料酒和生抽，
2 水里放姜片和白酒 ，还真的可以吃呢 ，我们已经采摘过好几次了，最后味道也还是不错哦 。可惜每次都只有几根 。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以就没再放盐了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，