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芡实的营养价值

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芡实的营养价值

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    芡实具有很高的营养价值,营养高、平时有腹胀症状的人更应忌食。简介:     古药书中说芡实是“婴儿食之不老,除去果皮  ,如脂肪 、钙 、生用或麸炒用 。秋末冬初采收成熟果实,主产于江苏、含有丰富的碳水化合物 ,它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,其他地区亦有产。蛋白质 、取出种子,脾胃虚弱的产妇 、晒干,老人食之延年”的粮菜佳品 ,益气养血等功用 ,