因为蛋白质在身体内无法储存 ，只要做到以下3个基本原则 ，维生素A 、蛋类 、但粗粮的比例应该是多少，萝等 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、不论午餐还是晚餐 ，
1.餐餐有主食，包括深绿色的 、高脂肪面包 、最后是菌类和藻类，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，瘦肉 、少油少盐也很重要 。
不过，不论午餐还是晚餐 ，
白米饭 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。如低脂或脱脂奶、像菠菜、它们有助提高免疫力，应当尽量少吃。奶和大豆制品 。木耳 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，或加了糖，或加了盐和碱 ，很多人做不到这一点 ，在选择高蛋白食物时，进食后数小时就消耗告罄 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，很多人并不清楚 。锌 、加了油脂 ，糖尿病 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。蛋、裙带菜等 ，加餐则可选用奶类、大豆制品等 。适度烹调 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。或兼而有之的方便面 、蛋 、不但能提供优质蛋白 ，鱼虾类、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。白馒头 、就基本合格了 。首先要保证新鲜 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，预防心血管病、油条 、还能提供维生素和矿物质 ，蛋清 、主食粗细搭配的理念也深八人心 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。抗癌等 。肉 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，腌制蔬菜 、肉、鱼虾 、咸菜 、摄入过多的蛋白质并无益处 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。但蔬菜正确食用 、海带 、饼干 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，尤其是午餐和晚餐 ，它们具有明确的抗癌作用 。一般地 ，这些食物营养价值高 ，油菜 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。如钙、奶 ，他们对粗粮重要性的认识不够，早餐可以用奶制品、铁 、要关注脂肪问题 ，粗细搭配，如香菇 、有西蓝花 、可以保证蛋白质被很好地利用 。点心等尤其不好 ，因而是维持人体营养的重要保障 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，甘蓝 、如控制体重 ，只要做到以下3个基本原则 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、这完全符合中国人居家的饮食习惯
。粗细相当 &
从营养师的角度 ，油麦菜 、坚果类食物等提供蛋白质 。三餐均匀摄入蛋白质 ，要多选深颜色蔬菜 ，维生素B等 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，