材料 ：
北极虾250克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、北极虾解冻以后，
6 、烧沸 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，盐2克(约1/2茶匙) 、撒在北极虾上，然后将热油均匀浇在北极虾上，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。花椒20粒 、
4 、红油1汤匙 、放入郫县豆瓣炒香 ，
9 、
关火 ，红油调味。加入肉汤 ，干辣椒10克、切成末) 、姜5克(切末)做法：
1 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。品利特级初榨橄榄油100克 、
3 、连汤和虾一起倒入大碗中 。糖5克(1茶匙)、
8 、放入北极虾 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。金针菇100克、肉汤400克 、
5 、
7 、
2 、