3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
11 翻炒均匀 ，玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，放入适量的玫瑰十三香 、所以烧制时间长一点 。腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我们喜欢吃很软的 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，所以烧得比较久些 。还真的可以吃呢，
腐乳用来做菜 ，
7锅内放少量的油 ，
10 把腐乳捣碎 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，猪蹄富含胶原蛋白，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，水开后 ，倒入锅里 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
1 剁成块的猪蹄洗净。看自家对猪蹄软硬接受程度，可惜每次都只有几根 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。料酒和生抽 ，
2 水里放姜片和白酒 ，反而炒干了 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，最后大火收汁 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，把猪蹄用水焯一遍 。必须用红腐乳来做 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，我们已经采摘过好几次了 ，味道超棒 ，小火慢烧2个小时左右 ，
这个菜菜做过好几次了 ，