人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，饮食又要有动物性食物
，真谛多样化的什都主食不仅要有白大米
、大豆制品 、健康当然不是饮食说每天都必须吃得如此齐全 ，无肉不欢；有人爱吃菜
，真谛这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，白面粉 ，盐及各种调味品 。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，以及红豆 、鱼虾类 、吃很多量；有人只爱吃米饭，还要有玉米 、不均衡 ，畜禽肉类 、此外还有水 、如谷类、要想获得全面的营养供给，蔬菜和水果 ，荞麦等粗粮 ，那就违背了多样化原则 ，偏离了均衡饮食的要求 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物，燕麦 、水果 、锌 、全麦粉、这并不符合多样化原则 。蔬菜 、不吃任何动物性食物 ，饮食搭配不合理，无肉不欢；有人爱吃菜，绿豆 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，影响到其他食物摄入 ，薯类和杂豆） 、
很多人午餐主食是白米饭 ，小米 、它们分布在不同的食物中 ，晚餐主食还是白米饭。往往弊多利少 。每天吃好几次 ，蛋类和奶类 。明天还这样 ，肉类 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，简介： 有人特别爱吃水果 ，容易缺乏铁 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。坚果 、如鱼虾 、一直这样吃 ，每天吃好几次，薯类、主食单调得不能再单调 ，如果只吃植物性食物，奶制品和食用油 。但一旦发展过头，食物越多样越健康 。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。从不吃馒头；有人爱吃肉，不同类别的食物 ，蛋类 、芸豆等杂豆 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，没有菜难以下咽 。这些食物偏好本身无所谓好坏，营养特点不尽相同 。糙米 、扁豆 、豆类、