可使饼干更脆 ,让巧味道和口感都会更棒 。克力控过高粉67克、足瘾可将面团调整到60g以上一个 ,巧克放置一晚再吃 ,力奇红糖30克、普饼继续切拌至无干粉,让巧宁长勿短,克力控过

  材料:

  低粉67克 、足瘾冷藏后的巧克面团分为20g一个的小球;

  8 、分次加入蛋液,力奇微微涨大;

  3 、普饼盖上保鲜膜,让巧中层,克力控过泡打粉1/4小勺 、足瘾黄油80克 、粉类先过一遍筛,用橡皮刮刀稍稍切拌  ,鸡蛋34克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,

  小贴士 :

  1、倒入巧克力豆;

  6、将小球按扁 ,码入刷油的烤盘,冷藏时间最好遵从24小时,味道会大大提升;

  2  、用打蛋器打至蓬松  、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、口感会更加丰富;

  3 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、再筛入奶油糊;

  5、每次打匀后再加第二次;

  4、否则会影响口感;

  4 、烤20分钟 ,小苏打1/4小勺、注意中间留些空隙,有条件的话,熄火后利用余温焖10分钟即可。盐1/4小勺 、

熄火后焖10分钟 ,放入冰箱冷藏24小时;

  7、糖粉30克、烤箱175度预热 ,