12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅再把姜片 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无干辣椒。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜，味无甜面酱1勺 ，回锅 川菜之化身 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，
味无10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅所谓回锅，
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
2切好姜 ，鸡精适量 ，色泽红亮 ，
3青蒜清洗干净切成段 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
6锅中倒油烧热后 ，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香！蒜片 ，
4锅内倒入水加料酒，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉的特点是口味独特 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，把花椒放入爆香 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。肥而不腻 。翻炒均匀 。