不要将汤碗直接就口 。使用盘的外面 。盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。也有一定的讲究 。 &n调羹也是常用的餐具，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗端起来，
汤匙不能太满。盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。食指在上 ，如果太烫，背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。把汤倒入嘴里 。拇指和中指在下支撑。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，