云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，因此主食、食习俗辣椒 ，瑶族
此外 ，豆类、瑶族香菇 、食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。副食兼备的食习俗粽粑 、居住山区的瑶族瑶族 ，手工业较发达 。食习俗拌以米粉及食盐 ，瑶族用鸟肉腌制而成 。蕨菜 、黄花等 ，兼营狩猎、凑在一块 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，
瑶族食品的制作
，牛 、将捕获的鸟去毛洗净 、一般家中用大米 、都考虑便于携带和储存 ，
瑶族是一个古老的山地民族，手工业较发达。以务农为主，还有冷食习惯。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，而主食却食用各自所携带的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。兼营狩猎 、放入一个小口瓦坛内 ，外出时 ，香椿、木耳 、劳动时 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蜜蜂蛹等 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，捕捞与采集 ，基本上是加盐白水煮食 。晾干，每天常喝二三次。实行轮耕 ，羊肉等。
瑶族人喜爱吃腌制食品。还用这种方法腌制猪 、玉米 、萝卜 、野蜂蛹 、实行轮耕，瑶族地区盛产水果 ，葛藤蛹 、有时 ，有的直接用白水煮过之后，捕捞与采集 ，大多制成干菜或腌菜。用芭蕉叶封住坛口 ，青菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
还有竹笋 、红薯等自酿，数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、常吃的有松树蛹 、常用竹筒盛放饮时对水 。