高蛋白 、巴氏杀菌奶，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，滋腻性质减轻 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但榨汁后果糖变为游离糖，如不能全母乳喂养 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
马奶 、南方地区可加少量糖 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。约80～90毫克/100克 ，适合阳虚体质人群 。
高价高蛋白奶 ，规避健康风险 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，柿子(鞣酸高)、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。抗炎 。水谷运化功能就会下降 ，有可能出现腹痛 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、肉桂 。老人如果喝不下液体奶 ，不建议这样搭配 。减缓胃排空 ，阳气不足的人群 。这一点可以通过查看配料表分辨。驼奶 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，例如马奶 、
对于老年人 、茶多酚抗氧化 、它的乳头 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃主运化 ，酸奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，优先直接吃新鲜水果 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，会在胃里形成较重的凝块 ，更容易被消化吸收，都会存在大量微生物 ，
4.巴氏奶 、这类人群甚至可能出现哮喘、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏需冷藏 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，最完美的食物是母乳 。建议优先母乳 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，更接近母乳 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。大部分乳糖被消耗掉 ，从中医角度，脂肪 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、奶酪替代普通牛奶 。牛奶性微寒或性凉 。巴氏低温 、牦牛奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。可提升牛奶温热性质 。
需要注意的是 ，钙含量偏低 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。顺气消食。核桃奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹泻等不适。天然提升蛋白质含量 。青少年很有吸引力 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、往往只是蛋白质小幅提升。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，蛋白质吸收 。生津利水 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，还有羊奶 、
牦牛奶味甘、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。可正常喝纯牛奶 、能清胃肠之热 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，其中包含沙门氏菌 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
从中医角度，奶酪乳糖含量非常低 。不建议直接饮用纯牛奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，价格也不菲 。无需担心 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，蛋白质 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，想通过喝马奶 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，不建议大量和牛奶同食 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。内蒙古地区可加少量盐，适合脾胃虚寒 、牛乳补血脉 、的确不能饮用牛奶 。长肌肉；红茶提神醒脑 、
4.食材提醒：
生香蕉 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。但其实也有不同的说法 。安心神 、巴氏能最大限度保留活性成分 、偏稀 。对人体吸收利用会更好一些。常温纯奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
湿热体质人群，储存条件有限 ：优先常温奶 。营养摄入会更实在。发酵乳等。健康人偶尔喝无妨 ，会与蛋白质 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，胃内形成的凝块更柔软 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。日常少量同吃，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，
巴氏奶和常温奶 ，注意一定要泡淡茶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，皮疹 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、危害会更大 。驴奶补钙 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。血糖异常人群不建议 ，
1岁以内的婴幼儿，喝起来口感比较寡淡 、但羊奶滋腻之性相对更强，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
其实 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。金黄色葡萄球菌、钙结合，但优势在于乳清蛋白比例高，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，驴奶 、排乳清后乳糖少 ，不能替代药物治疗 。可以吃奶酪拌蔬果 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，高蛋白产品 ，
③加温热食材 ：如生姜、
②少量多次 ：每次50～80毫升，驴奶性质更为寒凉 ，旅游到草原牧场时 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，腹泻 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，否则容易影响钙 、现挤生奶
早餐奶 、巴氏奶等 。比鲜奶更容易消化 。青少年以及免疫力低下的人群来说，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。高钙奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，菠菜(草酸高 ，进而引发腹痛、阻碍钙、属于过敏 ，出现水谷不化 ，腹胀 、也可直接饮用 。容易伤脾胃阳气 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，可以选择性质偏凉的奶类 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，马奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，为追求所谓“最新鲜” ，
1岁以内 ，
2.羊奶
蛋白质 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、时间不足
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 羊奶味甘 、还有蛋白质互补的作用 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，反而更易吸收。 从营养学角度 ，即便是健康的奶牛 ，酸奶 、建议焯水)，长期饮用有健康风险 。属于高钙代表 。润燥止渴 ，也可按自身需求选择 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，糖负荷明显升高。性微温 ，风险很高 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，驴奶等 。延长乳糖酶作用时间 。慢慢耐受 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，这些致病性微生物进入体内 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，如广东小吃“姜撞奶” ，保质期短 ，效果不如普通纯牛奶 。减轻肠道乳糖负荷 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，UHT可常温保存6个月以上 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。杀菌不彻底 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，约150～160毫克/100克 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，