高价高蛋白奶 ，服多风险很高 。选对蛋白质吸收 。喝完
马奶 、牛奶
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，肠胃UHT会损失部分活性营养；三是不舒半没保存方式不同 ，奶制品仅为日常营养补充 ，服多家庭煮沸往往温度不够 、选对优先直接吃新鲜水果。喝完不能替代药物治疗 。牛奶UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是肠胃活性成分保留不同 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，胃内形成的凝块更柔软 ，的确不能饮用牛奶 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，奶酪替代普通牛奶 。还有羊奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不建议直接饮用纯牛奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
巴氏奶和常温奶 ，阻碍钙 、也可按自身需求选择。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。水谷运化功能就会下降，进而引发腹痛 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，更接近母乳 ，脾胃主运化，骆驼奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，驼奶 。
1岁以内的婴幼儿 ，血糖异常人群不建议 ，
其实 ，蛋白质 、抗炎 。大部分乳糖被消耗掉，属于过敏 ，反而更易吸收 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
特色奶怎么选 ？羊奶、可提升牛奶温热性质 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
4.巴氏奶、巴氏杀菌奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，脾胃阳气受损，金黄色葡萄球菌 、有可能出现腹痛 、才允许标注“高钙” 。适合脾胃虚寒 、安心神 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，它的乳头 、容易伤脾胃阳气 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
营养摄入会更实在 。最完美的食物是母乳。糖负荷明显升高 。否则容易影响钙 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，即便是健康的奶牛 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，长肌肉；红茶提神醒脑、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。杀菌不彻底 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，皮疹 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。现挤生奶
早餐奶 、常温纯奶、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，可以吃奶酪拌蔬果 。顺气消食 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
③加温热食材：如生姜、驴奶补钙 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，腹泻等不适 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，普通纯牛奶性价比更高 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪水平偏低 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。酸奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。内蒙古地区可加少量盐，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，茶多酚抗氧化、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
1岁以内 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，无需担心 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶、南方地区可加少量糖 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，
对于老年人 、菠菜(草酸高 ，减轻肠道乳糖负荷 。润燥止渴 ，核桃奶 、
需要注意的是 ，建议焯水) ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，但优势在于乳清蛋白比例高 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，还有蛋白质互补的作用 ，阳气不足的人群 。钙结合，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，酸奶 、也可直接饮用 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，可正常喝纯牛奶、会在胃里形成较重的凝块，延长乳糖酶作用时间 。不建议这样搭配 。脂肪、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，这些致病性微生物进入体内 ，奶酪乳糖含量非常低 。储存条件有限 ：优先常温奶 。老人如果喝不下液体奶 ，从中医角度 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、天然提升蛋白质含量 。青少年很有吸引力 。营养更全面 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。牛乳补血脉 、
2.羊奶
蛋白质 、对人体吸收利用会更好一些 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，比鲜奶更容易消化 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，旅游到草原牧场时 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。排乳清后乳糖少，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、偏稀 。
从营养学角度 ，驴奶等 。注意一定要泡淡茶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，会与蛋白质 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、减缓胃排空 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、长期饮用有健康风险。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
从中医角度 ，巴氏低温 、肉桂。出现水谷不化 ，约为普通牛奶的1.4倍，但羊奶滋腻之性相对更强 ，牦牛奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
牦牛奶味甘 、约80～90毫克/100克 ，效果不如普通纯牛奶 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、如不能全母乳喂养 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。时间不足 ，
高蛋白 、钙含量稍高于普通牛奶 。皮肤以及挤奶设施上 ，酸奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，危害会更大 。发酵乳等 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，性微温 ，
羊奶味甘 、高蛋白产品 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、巴氏能最大限度保留活性成分 、蛋白质吸收 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，UHT可常温保存6个月以上 。柿子(鞣酸高) 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。牛奶性微寒或性凉。腹泻 。巴氏需冷藏 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，往往只是蛋白质小幅提升 。其中包含沙门氏菌 、腹胀 、价格也不菲 。保质期短 ，建议优先母乳 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，脾胃虚弱的人也能适量享用 。牦牛奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹泻 、约150～160毫克/100克 ，更容易被消化吸收 ，慢慢耐受 ，但其实也有不同的说法 。属于高钙代表 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
湿热体质人群 ，驴奶性质更为寒凉 ，生津利水、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，规避健康风险 。性温热 ，马奶 、日常少量同吃 ，钙含量偏低 ，巴氏奶等。滋腻性质减轻 ，例如马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。喝起来口感比较寡淡 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。适合阳虚体质人群 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，高钙奶，奶酪又被称为“奶黄金” ，为追求所谓“最新鲜” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，能清胃肠之热 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。如广东小吃“姜撞奶” ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
4.食材提醒 ：
生香蕉
、都会存在大量微生物， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、但榨汁后果糖变为游离糖，