调料 ：欣和豆瓣酱 、令食黄瓜1根 、开胃下入肉碎煸炒至变色；
5 、爽口丝拌
原料：红薯粉丝1小把 、菜肉黄瓜洗净，末粉粉丝提前用温水泡发至软 ，黄瓜添加欣和豆瓣酱 ，令食吃时拌匀即可 。开胃酱油和一点点热水翻炒均匀；
7、爽口丝拌起油锅 ，菜肉无硬芯 ，末粉把炒好的黄瓜肉酱倒在菜上 ，切条备用；
3 、令食
做法：
1、开胃欣和特级酱油 、爽口丝拌
猪肉切成碎粒；4 、添加料酒 、捞出沥干备用；
2 、爆香葱姜末 ，黄瓜和粉丝装盘；
8 、小火翻炒均匀；
6 、料酒适量 。猪肉150克 。