小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
9 、夏日下酒香蚝
8、特色
6 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱焖至汁稍干即可关火。油煎
2 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色排骨爆香出油后 ，惹味
4 、菜葱要加油入 。油煎
蚝油已经够咸味了 ，3 、
5 、
材料：排骨750克 、盖上锅盖，排骨煎出油后 ，蚝油适量、烧热锅 ，放白糖炒糖色 。
7 、生葱头切丝备用。油适量
做法 ：
1 、不用再另放盐。排骨洗净斩件备用 。炒均后 。糖适量 、装碟即可食用。
10 、加入水大火烧开 。准备好材料 。