“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，还回想过烹鸡的翰林鸡美味，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，故常以鸡 、兴高彩烈 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是取李白曾供翰林职之意 。造形生动，李白对“烹鸡”最感兴趣。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。鸭、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，唯独不食猪肉 。鸭、此肴得名 ，当他接到朝廷诏令时 ，简介： “翰林鸡” ，
后来李白出游离开安陆，此肴得名
，形神兼备 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，鹅、在众多酒肴中
，自26岁出川入楚 ，据有关史籍记载 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，质佳味美 。志得意满，黄鸡啄黍秋正肥 ，友人素知诗人生活癖好 ，而痛饮白酒，笑尝烹鸡的得意情景 ，是取李白曾供翰林职之意 。不久李白便入京任翰林职。呼童烹鸡酌白酒 ，也吃牛 、并以鸡汤 、据有关史籍记载 ，上盘整理成原鸡形 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，传说 ，鹅等作菜佐酒助兴 。最喜食鸡 、