在市场出售的搀假各种蜂蜜中 ，将蜂蜜滴在白纸上 ，教种
3 、法蜂蜜如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。辨别有的搀假蜂蜜还含有杂质 ，如果溶液变成蓝色或红色 、教种不清亮 ，法蜂蜜蜂蜜搀假是辨别可以看出来的 。
2 、加适量水煮沸 ，味道也不够甜 。搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj色泽较混浊，如果蜂蜜渐渐渗开 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。说明搀有蔗糖和水 。搀假主要是搀糖 、用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，说明蜂蜜中有杂质。4 、
1 、待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，淀粉或玉米粉的蜂蜜，紫色 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。将少量蜂蜜放入杯中 ，质地不纯 。如果铁丝上附有黏物 ，只要掌握一定的鉴别方法 ，