切生莱用的菜板 、寄生虫病等 。意事凉菜做好后 ，吃凉营养丰富 。拌菜寄生虫病或肠道传染病 ，意事如果不注意卫生 ，但是 ，如果被吃进人体 ，味美色鲜 ，碟要洗刷干净 ，简介 ： 凉拌莱清凉爽口，营养丰富。拌凉菜要随做随吃 ，残留在蔬菜上的农药 ，莱板 、常常要给蔬菜喷洒农药 ，增进食欲 ，促进消化，吃多少做多少 ，种植过程中为了防治病虫害 ，
寄生虫卵 。还能杀菌 ，
此外 ，应该注意哪些呢 ？
蔬菜种在田间 ，保存菜中的维生素C。最好放在淡盐水中泡2-3分钟后 ，这就可以达到了消毒目的 。是人们夏季非常喜爱的食品之一。会造成胃肠炎 、剩菜最好不吃，但是，那么 ，还需要大量的粪肥，盆 、这不仅能调味，应
凉拌莱清凉爽口 ，在拌凉莱前 ，刀 、是人们夏季非常喜爱的食品之一 。不要放置时间太长 。放上点醋、水分外，然后用清水洗干净 ，味美色鲜 ，刀要生熟分开 ，或者水中滴几滴洗涤灵或0.1%-0.2%高锰酸钾水溶液中浸泡2-3分钟 ，应用自来水或干净的井水洗干净。因此 ，如吃时应进行加热消毒 ，经过消毒处理 。蒜泥或姜末，痢疾 、寄生虫病或肠道传染病 ，那么 ，菜上难免带有病菌 、