盐1小勺 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合嫩肉粉 、版本

常菜加半勺盐  ，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩油50克 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本转小火 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩

　　原料 ：杭椒8个 、结合牛肉200克、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，煸干水分 ，黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉3克 、老抽适量、烧热后下入杭椒丝，烧热后倒油，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，