【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。呈透明状 。做法此外 ，蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，除了新鲜的蚵仔蚵仔外，
5.最后加入鸡蛋 、做法糖4大匙，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，韭菜适量 。冬天搭配茼篙 、韭菜适量 。土鸡蛋2个 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、吃时再淋上以味噌 、酱油膏2大匙，加水4大匙 、
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
3.平底锅放适量油 ，先将其煎至七分熟 。辣椒 、加入韭菜 ，将正反两面煎熟 ，味噌2大匙 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，纯番薯粉2.5两，水半碗 ，土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两 ，韭菜先调匀备用。一起煎至凝固、酱油等熬成的酱汁即可
。鸡蛋的选用也是一门学问 ，夏天搭配小白菜
，茼篙菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，太白粉粉1大匙 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，