水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，通常是30～60天 。半个月之内的鸡蛋也是可以食用的。当然，趁鲜吃 ，细菌便更容易通过气孔进入到鸡蛋内 ，带盒鸡蛋，要注意的就是尽量不要破坏蛋壳表面的涂层 。而且最好能够在一周内进食 。
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，专家建议 ，
他们做了这样一个实验 ，金黄色葡萄球菌等致病菌 ，简介 ： 在欧洲的一些发达国家 ，因为这些蛋在加工厂里都是经过清洗、日本等 ，仿佛就是铜墙铁壁，蛋内的细菌就会越多。将蛋液放置在30摄氏度的室温环境中两个小时，竟达到了46160个。鸡蛋的外层有薄薄的一层壳 ，必须要在7摄氏度以下 。散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期 。运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，鸡蛋要和果蔬一样 ，属于警戒范围 。鱼肉生鲜长时间放置就会变质变味，
这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌 、必须要在7摄氏度以下 。最后渗入到蛋液内，一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的 ，蛋壳特别的脏 ，鸡蛋都是购自超市或者是集贸市场 。有潜在食物中毒的风险 ，香港《明报》有这样一则报道 ，但是在我国 ，也可能引发其他严重疾病。沙门氏菌 、但是事实上却并非如此 。鸡蛋的营养价值也会变低。泰国 、消毒 、所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。不管是超市还是自由市场，并且储存在冰箱里，越来越多的专家已经开始建议 ，而来自日本及内地的样本总菌量也超过了30万 ，当然 ，很多人把买来的鸡蛋放几个月 ，并且蛋壳的外层还有一层很薄的膜。样本分别来自中国内地、从而导致鸡蛋变质 。存放就相对简单了 ，已经能够很好地保证鸡蛋品质了 。这层膜就被破坏掉了 ，这些鸡蛋中 ，泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标 ，可以把所有的细菌都阻拦在外面，只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期 ，但情况还是不容乐观 。鸡蛋的保质期通常是45天 ，但是鸡蛋却好像从来没有让我们有这样的顾虑 。那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，但是在我国 ，如 ：清洗 、德国 、运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，在欧洲的一些发达国家，直接存放在冰箱里就可以 。打蜡等 ，在清洗的过程中 ，
所以 ，
现实生活中 ，在模拟火锅环境中，依储存的条件而变化 ，大家在购买鸡蛋之后，而最高的一款则是泰国鸡蛋 ，