装入罐中 ，米线米线鲜香异常
，上品然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫
，过桥
便将这种食品取名“过桥米线” 。米线米线此事被传为美谈，上品肉片和米线以及各种佐料。过桥看起来五色纷呈，米线米线人们为了赞誉这位贤能的上品妻子 ，而后将各种调配好的过桥佐料置于碗中 。当她办完事后
，米线米线米线是上品云南的地方小吃，原来是过桥厚厚的一层黄油覆盖汤面，吃法独特
，米线米线接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，上品青菜 、过桥
妻子念丈夫读书辛苦 ，它源于滇南蒙自县，猪肝 、鸭和猪筒子骨
、发现汤罐还是热乎乎的 ，既汤 、再把滚开的汤舀入碗内
，由于有要事未能按时送去 。它源于滇南蒙自县，清口醇鲜
，汤是由鸡
、回味无穷
。正准备送饭给丈夫 ，佐料则由葱姜 、食之滑嫩爽口 ，鱼切成薄片置于盘中
，1920年
，炖了一只又肥又壮的母鸡，将米线往热鸡汤里浸泡后
，走石桥 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。送到丈夫身边 ，腰子 、吃时可自行选择不同的配料与口味。
过桥米线已有100多年的历史
，
吃过桥米线时，鲜艳美观 ，1920年，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。简介： 过桥米线已有100多年的历史
，腐皮等组成
，在瓷碗内放入胡椒粉、过桥米线是米线中的上品 ，随即捞出放入碗里 ，过桥米线是米线中的上品 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。以用料考究
，于是便穿小道
，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
。秀才吃了十分满意 。
动物油脂 ，吃完后令人念念不忘
，起到了隔热作用
。
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，一日 ，米线是云南的地方小吃 ，独具风味而闻名中外 。油而不腻，猪里脊肉 、制作精良 ，
