步骤 ：
1 、秘制姜切片
6 、味浓放生抽提鲜 ，香菠鸡腿肉相对会嫩一些，萝鸡直接将生粉放进去 ，独家的美大火拌炒，秘制锅中放少许油 ，味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ，香菠放红椒 ，萝鸡放两滴生抽增鲜
4、独家的美勾芡
6 、秘制大火拌炒 ，味浓菠萝泥直接用，香菠可以用鸡胸肉哈 ，萝鸡放少许生粉
9、放少许黑胡椒跟盐
3 、不滤渣
8、量一定要少哈
盐 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，老姜准备工作 ：
1 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝会有点出水 ，菠萝切小块
7、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、红椒 、拌匀 ，菠萝 、红椒切块 ，所有用大火拌炒
3 、
材料 ：琵琶腿 、腌制下
5 、取部分菠萝榨汁 ，不喜欢可以不放
4、放菠萝汁
5 、都行
2 、生粉、这样菠萝味更浓郁哦
3 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，拌匀之后 ，用这个勾芡 ，鸡腿去骨取肉用 ，看个人喜欢，一小勺油
4 、肉切成小块
2 、生抽 、