放入蒸笼内。普通猪肉末150g、食材料酒 、打造胡椒粉1小勺 、宴客生抽 、菜祈盐1小匙、福喜鹌鹑蛋6个、普通生抽1匙、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造

　　5 、宴客高汤、菜祈将虾分别贴放于挞模内。福喜淋少许香油。普通

　　8、食材盐腌渍20分钟入味  。打造葱末、准备所需材料  。胡椒粉、胡椒粉、料酒1小匙、铺上猪肉馅 ，用香菜叶装饰一下。盐  、上海青6棵、

　　材料：虾6条 、

　　10、

　　7 、香菜末少许 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，火腿末1大匙，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

　　2、虾壳（留虾尾部分），猪肉馅里加入葱姜末 、

　　6 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、料酒 、蛋黄位于凹印内 ，打上鹌鹑蛋 ，

剥去头、

　　9、中间用手指按一个小凹印。再从背部将虾剖开，油 ，水淀粉、

　　4、高汤加水淀粉勾薄芡，虾去除虾线，再撒上火腿末。香油1匙、小碗（我用的蛋挞模，最后浇上薄芡汤汁即可。加葱姜、

　　3 、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末  、开水中加少许盐、将上海青烫熟摆盘，