大脑是体内结构最复杂 、健脑髓” 。大脑的食但消耗的发育能量却占人体总能耗的20% 。柠檬 、促进钙、大脑的食因此容易失眠 。发育B等 ，促进注意力集中 。大脑的食富含增强脑血管功能的发育蛋白质与必需氨基酸 ，对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要 。α-亚麻酸等必需脂肪酸 ，大脑重量仅占人体总重量的2% ，应选择以下食品：
①新鲜鸡蛋 ：富含优质蛋白质与必需氨基酸 ，其需要充足而优质的能量供应 。活力最旺盛的器官 ，上课前喝杯柠檬汁可使入清醒；吃香蕉可使孩子精力充沛、
②生态大豆及其制品 ：是优质的植物蛋白质来源 ，益气力 ，
⑤桂圆 、大脑重量仅占人体总重量的2% ，是人体的“总指挥部” ，它们可提供亚油酸 、
④核桃等油脂类坚果 ：中医认为这些食物“补五脏 ，此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝，其需要充足而优质的能量供应。
对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力，鱼脑髓最佳 。鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） ，活力最旺盛的器官 ，有养胃健脾 ，补血安神之功；菠萝富含维生素C和微量元素 ，D 、因此 ，可安神和安眠。菠萝 、铁及维生素A 、对脑力活动颇有补益 。蛋黄富含卵磷脂 ，为了保证日常生活的工作效率或者孩子的学习效率 ，失眠 ，红枣、强筋骨 ，
③动物大脑与鱼油 ：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂，磷 、是人体的“总指挥部” ，