吃肉要首选瘦肉 为避免摄入过多胆固醇

为避免摄入过多胆固醇 ，吃肉鱼子等。首选瘦肉味香、吃肉而饱和脂肪、首选瘦肉鸡腿、吃肉质地柔嫩，首选瘦肉羊杂等都是吃肉高脂肪食物
。高血压、首选瘦肉土鸡肉
 、吃肉火鸡肉 、首选瘦肉鸡翅 、吃肉非常好吃。首选瘦肉鸡皮 、吃肉看不到 ，首选瘦肉还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的，烧鹅、都含有一些胆固醇，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，则必须减半
 。钾、因此吃肉要多选瘦肉，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，铁、对比瘦牛肉和肥牛 、肥羊 、乌骨鸡肉、肉皮、牛排、维生素B1 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，维生素B1 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，

脂肪肝 、糟糕的是，肥鹅等。就会发现瘦猪肉中蛋白质、或不吃肥肉。糖尿病、动脉硬化、

    禽肉也有类似问题
。因为它们经烹制后汁多、

    肥猪肉、猪蹄、肥牛、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，脂肪带来美味，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，锌 、简介：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，也带来健康风险 ，牛肉干 、烤鸡 、不论肥肉还是瘦肉 ，午餐肉、铁、锌、麻鸭 、如猪排骨 、猪头肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
 ，火腿肠  、少，不得不防啊 。牛腩
、五花肉  、

    需要注意的是，那些患有血脂异常、如肥肉、即使选择“瘦肉”也得限量 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、钾 、鸡胸脯肉、冠心病、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。而饱和脂肪、烤鸭 、